大学卒業後は文部科学省所管の特殊法人に就職し、財務関係の仕事をしていました。
その頃、主人と出会い結婚。
それまでの仕事を続けながら新生活を始めました。
ところが、技術系の仕事をしている主人が突然、フランス アヴィニョン近郊の研究所に駐在することになり、主人に付いていくため退職。
フランスに渡り、南フランス プロヴァンスでの生活が始まりました。

フランスでは買い物に出かけると、数えきれない程のワインやチーズがマルシェ（市場）やスーパーの店先に並べられ、どれを選ぶか迷う程でした。

週末には、シャトーヌフ・デュ・パプやタヴェルなどの酒蔵へ行くことも。

ワインを買った人達は、皆笑顔！「今日はどの料理、どのチーズに合わせようかな。」そんな会話が聞こえてきます。

帰国後、学生時代の演劇経験を活かし、ウェディング司会、イベント司会　アナウンス、ナレーションの仕事を始めましたが、フランスでの生活が忘れられず、友人に会うため度々フランスを訪れました。

友人とのパーティーで出てくるワインとプロヴァンス料理、それにプラトー・デュ・フロマージュ（チーズの盛り合わせ）。

その美味しさには、フランス時代の懐かしさもあって、いつも感動していました。

そうしているうち、ワインやチーズを専門的に学びたいと思うようになり、チーズプロフェッショナルの資格を取得。

その後、ワインエキスパート、フロマジェの資格も取得しました。また、社交好きなフランス人とお付き合いするには、マナーも大切という思いで勉強し、マナー・プロトコール検定準１級の資格も取得することができました。