Column



東京都のチーズ」開催致しました❣️


チーズ大好き仲間Cheestories(チーストーリーズ)による「日本のチーズを応援しようプロジェクト」お陰様で第6弾となりました。

2時間は終始和やかにあっという間にすぎました。

ご参加下さいました皆さま、日曜日の午後の2時間をご一緒にお過ごし頂きありがとうございました💞(アーカイブご希望の皆さま、配信まで少しお待ちくださいませ)

工房の皆さま、トークゲストの松井さま
お忙しい中貴重なお話しをありがとうございました💕

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CHEESE STAND
(東京都渋谷区神山町)
https://cheese-stand.com/
代表取締役 藤川真至(ふじかわしんじ)様

・〈パスタフィラータ フレッシュタイプ〉出来たて モッツァレラ 100g
・ホエイジャム WHEY JAM 100g

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日比谷
GOOD CHEESE GOOD PIZZA
(東京都千代田区有楽町)
https://goodcheesegoodpizza.com/
チーズクラフトマン 貞光信哉(さだみつしんや)様

・〈パスタフィラータ フレッシュタイプ〉つくりたて モッツァレラ ノディーニ 150g
・〈フレッシュタイプ〉つくりたて リコッタ 120g

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東京チーズ工房
フロマージュ・デュ・テロワール
(東京都青梅市友田町)
https://www.fromagesduterroir.jp/
代表 鶴見和子(つるみかずこ)様

・〈酸凝固 酵母熟成タイプ〉プチ・トーメ(Petit Omé)
150g
・〈セミハードタイプ〉フルム・ドーメ(Fourme d’Omé)
50g

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・トークゲスト
 松井千尋さま

●主催
Cheestoriesチーストーリーズ
・春木由利子
・竹内恵
・須藤佳子